Bij ons kun je terecht voor het vergeten vlees!
  • iDeal
  • Bancontact
  • Sofort Banking
  • PayPal
  • PostNL
Al onze producten worden gekoeld bij u thuisbezorgd
Werk je overdag, kies dan voor de avondlevering!
Bij ons kun je terecht voor het vergeten vlees!

Recepten met rookworst

Een rookworst of runder rookworst is een product dat echt van Hollandse bodem komt, waarbij gemalen vlees wordt vermengd met kruiden en zout.

Een rookworst wordt voornamelijk met boerenkool of een andere stamppot gegeten. Maar wist je dat er nog veel meer héérlijke recepten zijn die je kunt maken met rookworst? In deze blog delen we de lekkerste rookworst gerechten met je.

Rookworst in filodeeg met fetakaas

Voor dit recept zijn de volgende ingrediënten nodig: 1 pakje filodeeg, 5 eetlepels gesmolten boter, 100 gram feta, 1 eetlepel tijm, peper en uiteraard een ambachtelijke rookworst. De bereidingswijze is als volgt:

  1. Voordat je dat je begint verwarm je de heteluchtoven op 200°C.
  2. Laat het filodeeg ontdooien, snijd het deeg in 20 plakjes van 15 bij 15 cm en bestrijk ze met de gesmolten boter.
  3. Snijd de rookworst over de lengte doormidden en snijd iedere helft van +/- 10 cm lang.
  4. Hierna leg je de stukken rookworst op het deeg en dit beleg je met fetakaas.
  5. Strooi de tijm erover en vouw het dicht als een toffee.
  6. Bak de rolletjes in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20 minuten tot ze er goudbruin uitzien.

Een recept dat makkelijk te maken is en je lekker kunt delen met vrienden en familie. Probeer het eens uit!

Noedels met rookworst

Voor dit recept zijn de volgende ingrediënten nodig: 1 eetlepel sesamzaad, 250 gram Chinese eiermie, 2 uien, 1 teen knoflook, 1 eetlepels zonnebloemolie, 400 gram Japanse wokgroentes, 3 eetlepels ketjap en natuurlijk een rookworst naar keuze. De bereidingswijze is als volgt:

  1. Begin met het roosteren van het sesamzaad in een droge pan.
  2. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Snijd de uien in ringen en de knoflook fijn.
  4. Snijd de worst alvast in schuine plakken.
  5. Verhit nu de olie in een wok en roerbak de gesneden ui en de knoflook voor 3 minuten lang.
  6. Voeg de ketjap, rookworst en andere ingrediënten toe en roer dit goed door.
  7. Breng eventueel op smaak met peper en zout en verdeel het in een aantal kommen.
  8. Strooi als laatst de geroosterde sesamzaadjes erover en klaar.

Een Aziatisch recept met een Hollandse twist. Snel en gemakkelijk te maken!

Ambachtelijke rookworst kopen

Ben je op zoek naar een rookworst die met liefde en een hoogwaardige kwaliteit is gemaakt? Bij ons is het mogelijk om dit te bestellen. Wij leveren al onze producten gekoeld en wanneer het u het beste uitkomt, zelfs in de avond.